Yumurtalı pırasa yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği arayanlar için pırasanın yumurtayla buluştuğu nefis bir tarif. Hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, günlük öğünleriniz için harika bir alternatif sunuyor.
Yumurtalı Pırasa Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 3-4 adet orta boy pırasa
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın
- Soğanı küp küp doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Doğranmış pırasaları ekleyip 5-6 dakika kavurmaya devam edin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Pırasalar yumuşayınca üzerine yumurtaları kırın
- Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin
- Servis sıcak yapılır
Püf Noktaları:
- Pırasaları çok ince doğramak daha lezzetli sonuç verir
- Yumurtaları ekledikten sonra sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin
- İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
|
.webp "Fırında Pırasa Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pırasa Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
