Fırında Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında pırasa böreği, sağlıklı ve lezzetli bir Türk mutfağı klasiğidir. Kolayca hazırlanan bu tarif, pırasanın besin değerlerini ön plana çıkararak, çıtır yufkalar içinde sunar. Yanında yoğurt veya ayran ile mükemmel bir uyum yakalar.
Fırında Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Fırında pırasa böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle pırasa sebzesinin sağlıklı beslenme açısından önemi göz önünde bulundurulduğunda, bu tarif hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Fırında pişirilmesi, böreğin dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlarken, iç harcın da yumuşak ve lezzetli kalmasını sağlar. Bu makalede, fırında pırasa böreği tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Fırında pırasa böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • Pırasa (3-4 adet)
  • Peynir (beyaz peynir veya lor peyniri, 200 gram)
  • Yufka (4-5 adet)
  • Soğan (1 adet)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Süt (1 su bardağı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı, yarım çay bardağı)

Pırasa Böreği Hazırlama Aşamaları


Fırında pırasa böreği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Pırasaların Hazırlanması


Pırasaların dış yapraklarını temizleyin ve iyice yıkayın. Ardından, pırasaları ince ince doğrayın.

2. Soğanı Soteleme

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Sonrasında doğranmış pırasaları ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.

3. Harcın Hazırlanması

Sotelenmiş pırasa ve soğan karışımını bir kapta alın. Üzerine beyaz peyniri, isteğe bağlı olarak kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Yufkaların Hazırlanması

Yufkaları açın ve her bir yufkanın üzerine süt ve yumurta karışımını sürün. Ardından harçtan yufkanın ortasına koyarak yufkayı katlayın.

5. Fırında Pişirme

Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kalan süt ve yumurta karışımını sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Fırında Pırasa Böreğinin Servisi

Fırında pırasa böreği, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, bu börek çay saati, brunch veya hafif bir akşam yemeği için ideal bir seçenek oluşturur.

Ekstra Bilgiler

Fırında pırasa böreği, besin değeri yüksek bir tarif olmasının yanı sıra, hazırlaması da oldukça pratiktir. Pırasanın vitamin ve mineral bakımından zengin olması, bu böreğin sağlıklı bir alternatif olmasını sağlamaktadır. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde etmeniz mümkündür.

Sonuç olarak, fırında pırasa böreği, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Kolayca hazırlanabilmesi ve malzeme çeşitliliği sayesinde, her damak zevkine hitap eden bir tarif sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir, sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlcan 12 Temmuz 2024 Cuma

Pırasayı çocukluğumdan beri pek sevmiyorum ama bu fırında pırasa böreğini denesem mi acaba? Belki bu tarifle fikrim değişir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlcan,

İnsanların damak tadı zamanla değişebilir ve yeni tarifler, sevmediğiniz yiyecekleri bile sevdirebilir. Fırında pırasa böreği, pırasanın farklı bir yönünü deneyimlemeni sağlayabilir. Denemekte fayda var, belki de bu tarifle pırasaya bakışın değişir. ޞimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
8 Aylık Bebek Pırasa Yer mi?
8 Aylık Bebek Pırasa Yer mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Pırasa Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Pırasa Yemeği Kaç Kalori?
Pırasa Yemeği Kaç Kalori?