Arnavut Böreği Pırasalı Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Böreği Pırasalı Malzemeleri

4 adet pırasa
1 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
500 gr un
4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı yoğurt

Arnavut Böreği Pırasalı Nasıl Yapılır?

Böreği yapmaya hamur aşamasından başlayalım. Derin bir kabın içerisine unu eleyelim ve koyalım. Una sirke, yoğurt, tuz ve sıvı yağ koyalım. Soğuk su ilave ederek hamuru kulak memesi kıvamında yoğuralım. Hamur söylenilen kıvama geldiğinde üzerini örtelim ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Diğer yanda pırasaları yıkayıp küçük kıyalım. Tavanın içerisine tereyağını koyalım ve yağ eridiği zaman içerisine pırasaları ilave edip iyice kavuralım. Pırasalar kavrulunca içerisine domatesi rendeleyelim ve ilave edelim. Pişmiş olan pırasanın içerisine tuz, karabiber, pul biber ve kimyon koyalım. Bu işlemin ardından içi soğuması için bir kenara alalım. Yeterince dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde on beze yapalım. Geriye kalan hamurdan ise daha büyük bezeler yapalım. Küçük bezeleri pasta tabağı genişliğinde açalım ve her katına sıvı yağ sürelim. Bu açılan yufkaları üst üste koyalım. Sonraki büyük bezeleride aynı işleme tabi tutalım. Önceki açmış olduğumuz bezelerin tamamını fırın kabının genişliğinde açalım. Bezelerin tamamını üst üste açmak gerekiyor. Açmış olduğumuz bu yufkaları fırın kabına koyalım ve üzerine iç malzemeyi koyalım. Sonraki hazırlamış olduğumuz büyük bezeleride fırın kabı genişliğinde açıp, böreğin üst katını tamamlayalım. Böreğin en üst kısmına yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ karışımı hazırlayıp sürelim. Önceden 200 dereceye ulaşmış fırına böreği koyalım ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen böreği hamur olmaması için hafif ılıdığı zaman keselim. Arnavut böreği pırasalı seçeneği ile servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 14:20:38

Arnavut Böreği Pırasalı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Pırasa Ne Zaman Ekilir

Pırasa ne zaman ekilir, Pırasa kışlık bir sebze ve iki yıllık bir bitkidir, tohumu alınmak isteniyorsa iki yıl içinde tohum elde edilebilir.Pırasa ekimi için iki yol vardı. Bunlardan birincisi doğrudan tohum ekimi ikincisi ise fide ekimidir. Fide eki...

Hamilelikte Pırasa

Hamilelikte pırasa, Pırasanın bir kış sebzesi olduğunu hatırladığımızda özellikle hamilelik dönemini kışın yaşayanlar çok şanslılar. Pırasa sebzesi hamile anne adalarında vücuttan toksin ve ödem atmak için özellikle tavsiye edilen bir kış sebzesidir....

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider

Pırasa yemeğinin yanına ne gider, pırasa farklı şekillerde pişirilebilen bir kış sebzesidir. Ancak yemek kültürümüzde genellikle yemeklerin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, çorba, salata türleri gibi yardımcı yemekler yapılmaktadır. Tek yemek tür...

8 Aylık Bebek Pırasa Yermi

8 Aylık bebek pırasa yermi; bebeğinizle pırasayı tanıştırırken dikkatli olmanızda fayda vardır. Pırasada gaz yapan yiyecekler arasındadır. Eğer bebeğiniz sindirim ve gaz sorunları yaşıyorsa pırasa vermek için biraz daha beklemeniz gerekir. Ancak birç...

Pırasa Yemeği Kaç Kalori?

Pırasa yemeği kaç kalori, pırasa yemeğinin kalorisi hesaplandığında, öncelikle nasıl pişirildiğine dikkat etmek gerekir. Normalde pırasa fazla kalorisi olmayan bir sebzedir. Ancak pişirme yöntemi ve içinde kullanılan malzemeler kalorisine etki eder. ...

Etli Pırasa Yemeği

Etli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı olan sebzelerden biridir ve birçok yemeği yapılır çorbası yemeği sarması böreği olmak üzere hemen her yemekte kullanılır. Oldukça da lezzetli ve besin değeri yüksektir.Etli pırasa yemeği için gerekli malzem...

Pırasa Mezesi

Pırasa mezesi, özellikle kış aylarında genellikle herkes tarafından beğeniyle tüketilen salata çeşitlerindendir. Pırasa oldukça faydalı bir sebze olup soğangillerdendir. Pırasa ile yapılacak o kadar çok yemek ve börek çeşidi vardır ki bunlardan bazıl...

Salçalı Pırasa Yemeği

Salçalı pırasa yemeği, Eğer çocuklarınızda iştah ile alakalı sıkıtı var ise salçalı pırasa yemeği inanılmaz iştah açıcı bir yemektir. Ayrıca lif içeren bir sebze olması nedeni ile kabızlık sorunu olanlar ve sindirim ile alakalı problemleri olanlar iç...

Patatesli Pırasa Yemeği

Patatesli pırasa yemeği; Patates, patlicangiller familyasında bulunan yumruları yenen otsu bir bitkidir. Patates nişasta bakımından zengin bir bitkidir. Türkiye'nin her bölgesinde yetişen bir bitki çeşididir.Pırasa, zambakgiller familyasında olan bir...

Kerevizli Pırasa Yemeği

Kerevizli pırasa yemeği, bazı insanlar tarafından çok sevilerek yenilen fakat bazı insanlar tarafından da hiç sevilmeyen bir yemektir. Bu aslında sebze seven ve sebze sevmeyen insanlara göre değişiklikler göstermektedir. Ege yöresine ait pırasa yemeğ...

Fırında Pırasa

Fırında pırasa, genellikle tencere yemeklerinde görmeye alışkın olduğunuz pırasayı fırında pişirmeyi denemelisiniz. Biliyorsunuz fırında pişen her yemek daha lezzetli oluyor. Pırasa her yaştan kişinin tüketmesi gereken bir kış sebzesidir. Ancak pek ç...

Pirinçli Pırasa Yemeği

Pirinçli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı besin değeri yüksek sebzelerden biridir. Bazı insanlar tarafından pek sevilmese de bazıları ise her türlü yemeğini severek yer. Pirinçli pırasa ise kıvamına göre çorba ya da yemek adını alır suyu bol kon...