Pırasa Yemekleri

Pırasa Yemekleri

Pırasa Yemekleri, Pırasa hemen hemen her mevsimde yetişebilen bir bitki olup. Sağlık açısından oldukça faydalı olmaktadır. Pırasanın başlangıçta kısa bir sapı olmakla beraber ister pişirilerek ister çiğ olarak tüketilmektedir. Yaprakları şerit şeklinde ve uzun olup, toprak üstünde gelişmektedir. Pırasalar birçok evlerde kullanılan fakat damak tadı farklı olduğu için farklı şekillerde pişirilen bir bitki türüdür. Bazen sulu bazen pilav bazende açma tarzı yemeklerin içine koyularak lezzet ortaya çıkmaktadır. Özellikle kışın yapılan pırasa yemekleri bağışıklık sistemini güçlendirir ve kişilerin grip ve nezle gibi rahatsızlıklardan korunmasını sağlamaktadır. Örneğin ilk olarak sabah veya akşam fark etmeden tüketilebilen pırasalı kapalı pide tarifini vereceğim. ,

Malzemeler:
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 4 su bardağına yakın un kullanılmaktadır.
İçerisine kullanılan malzemeler ise;
  • 15 tane pırasa yaprağı
  • 1 küçük boy soğan
  • 1 orta boy domates, 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz isteğe bağlı artırılabilir
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı pul biber kullanılır.
  • Üstüne kullanılan ise; 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı salça kullanılır.
Hazırlanışı ise şöyledir: İlk olarak hamur yoğrulacak kabın içerisine mayayı, yoğurdu, sıvı yağı ve şeker koyulur. Üstüne el yakmayacak kadar ılık olan suyu ekleyin ve elimizle şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Üstüne biraz un koyduktan sonra tuzunu da atarak ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur olana kadar un eklenerek yoğurulur. Sonra 30-45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Soğanları, pırasaları, domatesleri küçük küçük doğradıktan sonra tavaya sıvı yağı koyun ve biraz kızdırdıktan sonra üzerine soğanları koyup öldükten sonra salçayı da koyup birazcık kavurun. Sonra pırasaları koyun ve rengi dönene kadar kavurun. Üstüne domatesleri, pul biberi ve tuzu da attıktan sonra kıvamına gelene kadar pişiriyoruz ve daha sonra soğuması için bir köşeye koyulur. Hamur hazır olduktan sonra istediğimiz büyüklüklere bölünerek hafif unlanmış zeminde açılır. İçerisine pırasalı harcımız dan ekleyerek parmak uçlarımızla iyice kapatalım. Yağlı tepsiye koyarak üzerine salça ve yoğurt karışımı sürülerek fırına sürülür. Sıcak ikram edilir.

Pırasa yemekleri hakkında bir çok yemek tarifleri olmaktadır fakat kadınlar için en önemlisi basit ve pratik olanı en güzeli olmaktadır. Akşam yemeğiniz hazır mı değil size en basit tarif pırasalı makarna olmaktadır.

Malzemeleri;
  • 1 paket makarna
  • 2 adet ince pırasa
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağı
  • 1 çay kaşığı tuz kullanılmaktadır
  • Sosu için kullanılan malzemeler ise; 1 su bardağı süt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta kullanılmaktadır.
Hazırlanışı: Pırasalar ince ince kıyılır, sıvı yağ da yumuşayana kadar kavrulur, tabi bu arada da makarnayı hazırlamak için haşlanmalıdır. Tereyağı eklenerek iyice karıştırılır, pırasa katılır ve biraz daha karıştırılır. Makarna bir kaba koyularak bir taraftan da un ve tereyağı kavrulur. Süt ve tuz eklenir, kıvam alana kadar pişirilir. Ocak kapatılır ocaktan alınan pırasa hafif soğuduktan sonra yumurta kırılır. İyice karıştırıldıktan sonra makarnanın üzerine eklenir. Fırına atılır ve kızarana kadar pişirilir.
Son Güncelleme : 24.11.2018 12:45:23
Pırasa Yemekleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Pırasa Yemekleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Pırasa Yemekleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Pırasa Ne Zaman Ekilir
Pırasa Ne Zaman Ekilir
Pırasa ne zaman ekilir, Pırasa kışlık bir sebze ve iki yıllık bir bitkidir, tohumu alınmak isteniyorsa iki yıl içinde tohum elde edilebilir. Pırasa ekimi için iki yol vardı. Bunlardan birincisi doğrudan tohum ekimi ikincisi ise, fide ekimidir....
Hamilelikte Pırasa
Hamilelikte Pırasa
Hamilelikte pırasa, Pırasanın bir kış sebzesi olduğunu hatırladığımızda özellikle hamilelik dönemini kışın yaşayanlar çok şanslılar. Pırasa sebzesi hamile anne adalarında vücuttan toksin ve ödem atmak için özellikle tavsiye edilen bir kış sebzesidir....
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider
Pırasa yemeğinin yanına ne gider, pırasa farklı şekillerde pişirilebilen bir kış sebzesidir. Ancak yemek kültürümüzde genellikle yemeklerin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, çorba, salata türleri gibi yardımcı yemekler yapılmaktadır. Tek yemek tür...
8 Aylık Bebek Pırasa Yermi
8 Aylık Bebek Pırasa Yermi
8 Aylık bebek pırasa yermi; bebeğinizle pırasayı tanıştırırken dikkatli olmanızda fayda vardır. Pırasada gaz yapan yiyecekler arasındadır. Eğer bebeğiniz sindirim ve gaz sorunları yaşıyorsa pırasa vermek için biraz daha beklemeniz gerekir. Ancak birç...
Pırasa Yemeği Kaç Kalori
Pırasa Yemeği Kaç Kalori
Pırasa yemeği kaç kalori, pırasa yemeğinin kalorisi hesaplandığında, öncelikle nasıl pişirildiğine dikkat etmek gerekir. Normalde pırasa fazla kalorisi olmayan bir sebzedir. Ancak pişirme yöntemi ve içinde kullanılan malzemeler kalorisine etki eder. ...
Etli Pırasa Yemeği
Etli Pırasa Yemeği
Etli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı olan sebzelerden biridir ve bir çok yemeği yapılır çorbası yemeği sarması böreği olmak üzere hemen her yemekte kullanılır. Oldukça da lezzetli ve besin değeri yüksektir. Etli pırasa yemeği için gerekli malz...
Pırasa Mezesi
Pırasa Mezesi
Pırasa mezesi, özellikle kış aylarında genellikle herkes tarafından beğeniyle tüketilen salata çeşitlerindendir. Pırasa oldukça faydalı bir sebze olup soğangillerdendir. Pırasa ile yapılacak o kadar çok yemek ve börek çeşidi vardır ki bunlardan bazıl...
Salçalı Pırasa Yemeği
Salçalı Pırasa Yemeği
Salçalı pırasa yemeği, Eğer çocuklarınızda iştah ile alakalı sıkıtı var ise salçalı pırasa yemeği inanılmaz iştah açıcı bir yemektir. Ayrıca lif içeren bir sebze olması nedeni ile kabızlık sorunu olanlar ve sindirim ile alakalı problemleri olanlar i...
Patatesli Pırasa Yemeği
Patatesli Pırasa Yemeği
Patatesli pırasa yemeği; Patates, patlicangiller familyasında bulunan yumruları yenen otsu bir bitkidir. Patates nişasta bakımından zengin bir bitkidir. Türkiye’nin her bölgesinde yetişen bir bitki çeşididir. Pırasa, zambakgiller familyasında ...
Kerevizli Pırasa Yemeği
Kerevizli Pırasa Yemeği
Kerevizli pırasa yemeği, bazı insanlar tarafından çok sevilerek yenilen fakat bazı insanlar tarafından da hiç sevilmeyen bir yemektir. Bu aslında sebze seven ve sebze sevmeyen insanlara göre değişiklikler göstermektedir. Ege yöresine ait pırasa yemeğ...
Fırında Pırasa
Fırında Pırasa
Fırında pırasa, genellikle tencere yemeklerinde görmeye alışkın olduğunuz pırasayı fırında pişirmeyi denemelisiniz. Biliyorsunuz fırında pişen her yemek daha lezzetli oluyor. Pırasa her yaştan kişinin tüketmesi gereken bir kış sebzesidir. Ancak pek ç...
Pirinçli Pırasa Yemeği
Pirinçli Pırasa Yemeği
Pirinçli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı besin değeri yüksek sebzelerden biridir. Bazı insanlar tarafından pek sevilmese de bazıları ise her türlü yemeğini severek yer. Pirinçli pırasa ise kıvamına göre çorba ya da yemek adını alır suyu bol kon...

 

Pırasa Ne Zaman Ekilir
Hamilelikte Pırasa
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider
8 Aylık Bebek Pırasa Yermi
Pırasa Yemeği Kaç Kalori
Etli Pırasa Yemeği
Pırasa Mezesi
Salçalı Pırasa Yemeği
Patatesli Pırasa Yemeği
Kerevizli Pırasa Yemeği
Fırında Pırasa
Pirinçli Pırasa Yemeği
Yumurtalı Pırasa Kavurması
Pırasa Kızartması
Pırasa Kavurması
Fırında Patatesli Pırasa
Pırasa Dolması
Arnavut Böreği Pırasalı
Pırasalı Börek
Oktay Usta Zeytinyağlı Pırasa
Pırasa Yemekleri
Pırasa Graten
Yufkalı Pırasa Böreği
Fırında Pırasa Mücveri
Ekşili Pırasa Yemeği
Portakallı Pırasa
Yumurtalı Pırasa
Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır
Pırasa Köftesi
Kolay Pırasa Böreği
Popüler İçerik
Yumurtalı Pırasa Kavurması
Yumurtalı Pırasa Kavurması
Yumurtalı Pırasa Kavurması, zengin içerikli, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Yapımı da oldukça basittir. Tarifi ve gerekli malzemeleri şu şekildedi...
Pırasa Kavurması
Pırasa Kavurması
Pırasa kavurması, Kışın en sevdiğimiz yemeklerden biri haline gelen pırasa yemeğini artık sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. Kahvaltı sofralarımızda b...
Pırasa Kızartması
Pırasa Kızartması
Pırasa kızarması, kış yemeklerinden biridir. Bu sebzeden yapılan yemek birçok insanın severek yediği yiyecekler arasındadır. Pırasa kızartması özell...
Fırında Patatesli Pırasa
Fırında Patatesli Pırasa
Fırında Patatesli Pırasa, Patates herhalde dünyanın her yerinde günlük tüketilen bir gıdadır. Üretimi kolay olan ve ekonomik tat olan patates, tek baş...
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek
Pırasalı börek, 4 mevsim kolayca bulacağınız bir sebzedir. Soğan ve sarımsak familyasındandır. Tarihi bakımından bin yıllar öncesine dayanmaktadır. Öz...
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması, Bizim ülkemizde hangi çeşit olursa olsun en sevilen yemeklerin başında gelir dolmalar. Pırasa dolması da diğerleri kadar sağlıklı ve l...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Pırasa Ne Zaman Ekilir
Hamilelikte Pırasa
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider
8 Aylık Bebek Pırasa Yermi
Pırasa Yemeği Kaç Kalori
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019