Kıymalı Pırasa Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Pırasa

Kıymalı pırasa, pırasa hemen hemen her mevsim yetişen, genellikle yaprakları tüketilen sağlık açısından oldukça faydalı olan ve çiğ olarak ya da pişirilerek tüketilen sağlıklı bir besin kaynağıdır. Pırasa soğanın aynı özelliklerine sahip olmasından dolayı soğan familyası gruplandırması içerisinde yer alır. Pırasa birçok yemek türünde kullanılma alanı bulmaktadır. Genel olarak en fazla tercih edileni kıymalı pırasa olarak bilinir fakat pırasa salatalarda, hamburgerlerin içerisinde, sandviç ve birçok fast food yapılışında kullanılmaktadır. Pırasanın başka bir özelliğini sizlere belirtmek gerekirse kişilerin zayıflaması için içeriğinde gerekli olan maddeleri pırasanın barındırması kesinlikle etki olumlu etki oluşturacaktır. Pırasa böbreklerin temizlenmesini sağlar, kan damarlarının dinlenmesine yardımcı olur, sinirlerin düzelmesine olanak sağlar, mide ve bağırsaklarda olumlu etkiler sağlayarak kişilerde güçlülük hissi oluşturur. Pırasa vücutta oluşan enfeksiyonların temizlenmesinde kesinlikle etkili olacaktır.

Kıymalı pırasa herkesin afiyetle tükettiği içeresinde birçok vitamini barındırdığı lezzetli bir besin kaynağı olarak bilinmektedir. Çoğu kişi bu yiyeceği çok sever ama bazı kişiler hiç yemez bile. Fakat bilinmesi gereklidir ki bu lezzet tüketilmesinde kesinlikle fayda sağlayacaktır.

Kıymalı Pırasa Kullanılan Malzemeleri

Yarım kilo taze pırasa
3 adet orta boy havuç
200 gr kıyma
3-4 dış sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
Bir çay bardağı bulgur
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Kıymalı Pırasa Nasıl Yapılır?

Hazırlanan pırasalar özenle yıkanarak bir kap içerisine alınır ve süzülmesi beklenir. Süzülen pırasalar doğrama tahtasına alınarak halka şeklinde olacak şekilde güzelce dogaranır. Havuçlarda aynı şekilde güzelce yıkanarak kabukları soyulur ve doğrama tahtasında özenle doğranır. Sarımsaklar kabuklarından ayrıştırılır ve ince ince kıyılır. Sebzeleri dogradıktan sonra bir tencerenin içerisine yarım bardak zeytinyağı gezdirilir içerisine doğranmış olan pırasa, havuç ve kıymayı da ekleyerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan malzemelerin içerisine salça da ilave edilerek güzelce karıştırılır. Salçayla Kavrulan malzemelerin üzerine karabiber, tuz ve bulguru da ekleyerek tencerenin kapağı kapatılır. Kıymalı pırasa yemeğinin pişmesi için ocağın altı kısık ateşte açılır. Aşağı yukarı yarım saat sonra yemeğimiz pişeşek ve servise hazır hale gelecektir. Pişen yemeği servis tabanlarına alarak servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kıymalı pırasa tarifi yukarıda belirtilen gibi olmaktadır. Yukarıda belirtmiş olduğum tarif genel bir tariftir fakat bu tarife ek olarak domates rendesi ilave edilebilir, patates ilave edilebilir. Bu sebzelerin de ilave edilmesiyle daha bir lezzetli ve vitamin açısından daha iyi bir besin kaynağı olacaktır. Kıymalı pırasa tarifinde kullanılan malzemeler ekonomik açıdan da kişileri zorlayacak kadar pahalı olmamaktadır. Bu yemeğin yapılışı da bir hayli kolay olmakta ve kısa bir zaman içerisinde gerçekleşmektedir.

Son Güncelleme : 18.01.2024 22:38:05

Kıymalı Pırasa ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Pırasa Ne Zaman Ekilir

Pırasa ne zaman ekilir, Pırasa kışlık bir sebze ve iki yıllık bir bitkidir, tohumu alınmak isteniyorsa iki yıl içinde tohum elde edilebilir.Pırasa ekimi için iki yol vardı. Bunlardan birincisi doğrudan tohum ekimi ikincisi ise fide ekimidir. Fide eki...

Hamilelikte Pırasa

Hamilelikte pırasa, Pırasanın bir kış sebzesi olduğunu hatırladığımızda özellikle hamilelik dönemini kışın yaşayanlar çok şanslılar. Pırasa sebzesi hamile anne adalarında vücuttan toksin ve ödem atmak için özellikle tavsiye edilen bir kış sebzesidir....

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider

Pırasa yemeğinin yanına ne gider, pırasa farklı şekillerde pişirilebilen bir kış sebzesidir. Ancak yemek kültürümüzde genellikle yemeklerin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, çorba, salata türleri gibi yardımcı yemekler yapılmaktadır. Tek yemek tür...

8 Aylık Bebek Pırasa Yermi

8 Aylık bebek pırasa yermi; bebeğinizle pırasayı tanıştırırken dikkatli olmanızda fayda vardır. Pırasada gaz yapan yiyecekler arasındadır. Eğer bebeğiniz sindirim ve gaz sorunları yaşıyorsa pırasa vermek için biraz daha beklemeniz gerekir. Ancak birç...

Pırasa Yemeği Kaç Kalori?

Pırasa yemeği kaç kalori, pırasa yemeğinin kalorisi hesaplandığında, öncelikle nasıl pişirildiğine dikkat etmek gerekir. Normalde pırasa fazla kalorisi olmayan bir sebzedir. Ancak pişirme yöntemi ve içinde kullanılan malzemeler kalorisine etki eder. ...

Etli Pırasa Yemeği

Etli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı olan sebzelerden biridir ve birçok yemeği yapılır çorbası yemeği sarması böreği olmak üzere hemen her yemekte kullanılır. Oldukça da lezzetli ve besin değeri yüksektir.Etli pırasa yemeği için gerekli malzem...

Pırasa Mezesi

Pırasa mezesi, özellikle kış aylarında genellikle herkes tarafından beğeniyle tüketilen salata çeşitlerindendir. Pırasa oldukça faydalı bir sebze olup soğangillerdendir. Pırasa ile yapılacak o kadar çok yemek ve börek çeşidi vardır ki bunlardan bazıl...

Salçalı Pırasa Yemeği

Salçalı pırasa yemeği, Eğer çocuklarınızda iştah ile alakalı sıkıtı var ise salçalı pırasa yemeği inanılmaz iştah açıcı bir yemektir. Ayrıca lif içeren bir sebze olması nedeni ile kabızlık sorunu olanlar ve sindirim ile alakalı problemleri olanlar iç...

Patatesli Pırasa Yemeği

Patatesli pırasa yemeği; Patates, patlicangiller familyasında bulunan yumruları yenen otsu bir bitkidir. Patates nişasta bakımından zengin bir bitkidir. Türkiye'nin her bölgesinde yetişen bir bitki çeşididir.Pırasa, zambakgiller familyasında olan bir...

Kerevizli Pırasa Yemeği

Kerevizli pırasa yemeği, bazı insanlar tarafından çok sevilerek yenilen fakat bazı insanlar tarafından da hiç sevilmeyen bir yemektir. Bu aslında sebze seven ve sebze sevmeyen insanlara göre değişiklikler göstermektedir. Ege yöresine ait pırasa yemeğ...

Fırında Pırasa

Fırında pırasa, genellikle tencere yemeklerinde görmeye alışkın olduğunuz pırasayı fırında pişirmeyi denemelisiniz. Biliyorsunuz fırında pişen her yemek daha lezzetli oluyor. Pırasa her yaştan kişinin tüketmesi gereken bir kış sebzesidir. Ancak pek ç...

Pirinçli Pırasa Yemeği

Pirinçli pırasa yemeği, pırasa oldukça faydalı besin değeri yüksek sebzelerden biridir. Bazı insanlar tarafından pek sevilmese de bazıları ise her türlü yemeğini severek yer. Pirinçli pırasa ise kıvamına göre çorba ya da yemek adını alır suyu bol kon...