Pırasalı havuçlu bulgur pilavı tarifi nasıl yapılır?

Pırasalı havuçlu bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Bu tarif, sebzelerin zengin vitaminleriyle dolu, pratik bir yemek seçeneği sunar. Adım adım hazırlayarak, sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz. Keyifle deneyin!

23 Kasım 2025

Pırasalı Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici özelliği ve kolay hazırlanması ile sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, pırasalı havuçlu bulgur pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Bu lezzetli pilav için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber veya diğer baharatlar

Hazırlık Aşaması

Pırasalı havuçlu bulgur pilavı yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Ön Hazırlık

- Öncelikle bulguru bir kaseye alarak üzerinde bir miktar su ile yıkayın.- Pırasayı, havucu ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi

- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.- Ardından, doğranmış pırasayı ve havucu ekleyerek, sebzeler yumuşayana kadar kavurun.

3. Bulguru Ekleyin

- Sotelediğiniz sebzelerin üzerine yıkanmış bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.- Bulgurların sebzelerle iyice karışmasını sağlayın.

4. Suyun Eklenmesi

- Tencereye 2 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin.- Tuz ve baharatları ilave ederek karıştırın.

5. Pişirme Süreci

- Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alarak, bulgurlar suyu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6. Dinlendirme ve Servis

- Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.- Ardından, çatal yardımıyla karıştırarak havalandırın ve sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Pırasalı havuçlu bulgur pilavı, protein açısından zengin bir yemek olup, sebzelerin sağladığı vitaminler ile besleyici bir alternatif sunar.- İsteğe bağlı olarak pilavın içine bezelye, mısır veya farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir.- Yemek yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde daha lezzetli bir sunum elde edilebilir.

Sonuç olarak, pırasalı havuçlu bulgur pilavı, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği olarak tercih edilmektedir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu besleyici ve lezzetli pilavı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Rüsuhi 22 Kasım 2024 Cuma

Bu pırasalı havuçlu bulgur pilavı tarifini uyguladıktan sonra sonuç gerçekten harika oldu mu? Sebzelerin lezzeti bulgura nasıl geçti, pilavın kıvamı istediğin gibi oldu mu? Ayrıca, tarifteki baharatlar ve eklediğin malzemelerle birlikte, yemeğin tadı senin için yeterince zenginleşti mi? Herhangi bir değişiklik yapmayı düşündün mü, yoksa tarife sadık kalmayı mı tercih ettin?

1. Cevap
cevap
Admin 22 Kasım 2024 Cuma

Rüsuhi Bey, tarifi uyguladıktan sonra sonuç gerçekten harika oldu. Sebzelerin Lezzet Geçişi: Pırasa ve havuç, kavurma aşamasında yumuşayıp doğal tatlarını bulgura mükemmel şekilde aktardı, pilav hem hafif tatlımsı hem de aromatik bir lezzet kazandı. Pilavın Kıvamı: Tam istediğim gibi oldu, bulgur taneleri ayrı düşmedi, nemli ve yumuşak bir dokuya sahipti. Baharat ve Malzeme Zenginliği: Tarifteki baharatlar dengeliydi, ancak ben kişisel olarak biraz daha kimyon ve bir tutam kekik ekleyerek tadı daha derinleştirdim. Değişiklikler: Sadece baharatlarda ufak bir artış yaptım, bunun dışında tarife sadık kaldım ve sonuçtan memnunum. Teşekkür ederim, denemenizi tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;