Fırında pırasa ve patates nasıl yapılır?

Fırında pırasa ve patates, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, özellikle sebze sevenler için oldukça cazip bir alternatiftir. Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Aşağıda, fırında pırasa ve patates yapımına dair detaylı bir rehber sunulmuştur.

Malzemeler

Fırında pırasa ve patates yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3-4 adet pırasa
• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Olive oil (zeytinyağı)
• Tuz
• Karabiber
• Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak 1 su bardağı su veya sebze suyu

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Pırasaların dış kabuklarını soyun ve yeşil kısımlarını temizleyin. - Patatesleri soyun ve halka şeklinde dilimleyin. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Sebzelerin Karıştırılması: - Geniş bir kapta, pırasa, patates, soğan ve sarımsakları bir araya getirin. - Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak baharatların sebzelere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Fırınlama Aşaması

3. Fırın Tepsisine Yerleştirme: - Karıştırılan sebzeleri fırın tepsisine düzgün bir şekilde yerleştirin. - Eğer kullanıyorsanız, sebze suyu veya suyu tepsinin üzerine dökün.

4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Sebzelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında pırasa ve patates, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, ana yemek olarak et veya balık ile birlikte de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında pırasa ve patates yemeği, zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunar. Pırasa, A ve C vitaminleri açısından zenginken, patatesler de potasyum ve lif kaynağıdır. Bu yemek, düşük kalorili bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.

Ekstra Bilgiler