Unsuz yufkasız pırasa böreği nasıl yapılır?

Yufka kullanmadan hazırlanan bu pratik pırasa böreği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Pırasanın doğal tadını öne çıkaran tarif, glutensiz yapısıyla farklı beslenme düzenlerine uygun şekilde hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Unsuz Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy pırasa
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı lor peyniri
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pırasaları ince ince doğrayın ve soğanı küp küp doğrayın
Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Doğranmış pırasaları ekleyip yumuşayana kadar pişirin
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın
Lor peyniri, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırın
Soğuyan pırasa karışımını bu karışıma ekleyip iyice karıştırın
Yağlanmış fırın kabına karışımı dökün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın

Püf Noktaları:

Pırasaları iyice yumuşatmak için pişirme süresine dikkat edin
Karışımın kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz
Fırın sıcaklığını ayarlarken kendi fırınınızın özelliklerini göz önünde bulundurun
Dilimleyerek servis yapın, isteğe göre yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz

Besin Değerleri: