Pırasa yumurtalı tarifini nasıl hazırlayabilirim?
Lezzetli ve besleyici bir pırasa yumurtalı tarifi, hem pratik hem de ekonomik bir öğün alternatifi sunuyor. Taze pırasa ve yumurtanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, farklı pişirme teknikleri ve sunum önerileriyle sofralara renk katıyor.
Pırasa Yumurtalı Tarifi: Malzemeler
- 2 orta boy pırasa
- 4 adet yumurta
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Pırasa Yumurtalı Nasıl Yapılır?
- Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı da küp küp doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış pırasaları ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
- Baharatları ekleyip karıştırın.
- Pırasalar piştikten sonra üzerine yumurtaları kırın ve ister karıştırarak, isterseniz göz göz pişirin.
- Yumurtalar pişince ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Pırasaları çok ince doğramak pişme süresini kısaltır
- Yumurtaları ayrı bir kapta çırparak eklemek daha homojen bir kıvam sağlar
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi
- Sıcak olarak yanında yoğurt ve taze ekmekle servis edebilirsiniz
- Kahvaltıda veya hafif akşam yemeği olarak tüketebilirsiniz
|
.webp "Fırında Pırasa Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pırasa Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
