Pırasa omleti nasıl yapılır, lezzetli bir tarif var mı?

Pırasanın yumurtayla buluştuğu bu nefis omlet, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Günün her saati için ideal olan bu tarif, sadece birkaç malzeme ve kısa bir sürede sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pırasalı Omlet Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Seçenek

Malzemeler (2 kişilik):

3 adet yumurta
1 orta boy pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları)
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
1 dal taze nane (veya 1 çay kaşığı kuru nane)

Yapılışı:

Pırasaları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın
Soğanı küp küp doğrayın
Tavaya zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Pırasaları ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 7-8 dakika) kavurmaya devam edin
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin
Pırasalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip harmanlayın
Aynı tavaya karışımı döküp orta ateşte pişirin
Altı kızardığında bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin
Servis tabağına alıp üzerine beyaz peynir ve nane serperek servis yapın

Lezzet Sırları:

Pırasaları çok ince doğramak daha homojen bir kıvam sağlar
İsteğe bağlı olarak içine 1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Pırasaları önceden haşlayarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz
Servis sırasında üzerine çörek otu serpebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında taze domates ve salatalıkla
Kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde
Yanında yoğurt veya cacık ile

Bu tarif hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Pırasanın hafif tatlımsı lezzeti yumurtayla mükemmel uyum sağlıyor. Denemenizi tavsiye ederim!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap