Fırında pırasa yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan fırında pırasa, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytinyağlı sebzelerin fırında mükemmel uyumu, hem sağlıklı hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar.
Fırında Pırasa Yemeği Tarifi
Fırında pırasa, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 4-5 orta boy pırasa
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Üzeri için kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın
- Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın
- Geniş bir fırın kabına tüm malzemeleri ekleyin
- Zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin
- Üzerini isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin
- Pırasalar yumuşayıncaya ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Pırasaların siyah kısımlarını temizlemeyi unutmayın
- Daha lezzetli olması için et suyu kullanabilirsiniz
- Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Bu pratik tarifle hem besleyici hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Fırında Pırasa Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pırasa Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
