Fırında ıspanaklı pırasalı mücver nasıl yapılır?

Fırında ıspanaklı pırasalı mücver, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak mutfaklarımızda yer alabilir. Bu tarif, sebzelerin besin değerlerini koruyarak hafif bir pişirme yöntemi ile hazırlanır. İşte bu sağlıklı ve lezzetli yemeği yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar.

Mücverin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 300 gram ıspanak
• 2 adet pırasa
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Mücverin hazırlanması birkaç basit adımda tamamlanabilir:

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Ispanakları iyi bir şekilde yıkayın ve doğrayın. - Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın. - Doğradığınız sebzeleri bir karıştırma kabına alın.

2. Yumurta ve Diğer Malzemelerin Eklenmesi: - Yumurtaları sebzelerin üzerine kırın. - Zeytinyağını ekleyin. - Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de kabın içine ilave edin.

3. Karıştırma İşlemi: - Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin. - İsteğe bağlı olarak beyaz peynir ve maydanoz veya dereotunu da ekleyebilirsiniz.

4. Fırının Hazırlanması: - Fırını 180 dereceye ısıtın. - Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine veya yağlanmış bir fırın kabına karışımı dökün ve düzeltin.

5. Pişirme Süreci: - Mücveri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

6. Servis Aşaması: - Fırından çıkan mücveri dilimleyerek sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.